Du local via l’impasse St-Denis pour l’emplacement concernant l’impasse Fleury Ouest, Voila i A present mon rituel une https://datingmentor.org/fr/indonesian-cupid-review/ rentree que celui de nos ateliers ainsi que leur programmation.
Ateliers du week-end, nos aperos cepages en jeudi, soirees avec Grace a des vignerons, «debouchettes» thematiques, Cela nous fera i chaque fois devoir d’organiser des evenements festifs ou convivialite et professionnalisme seront du rendez-vous.
Du travers des evenements vous cotoierez les formateurs , lequel se font un vrai bonheur de partager un passion concernant le vin et son histoire.
Prealablement d’apprendre a nos connaitre d’avantages lors de nos evenements voili une breve presentation;
ARNAUD PEQUIGNOT
Francais de naissance, Arnaud arrive a Montreal en 2018, ou y officie comme sommelier en restaurant Milos . Du printemps 2019, il joint l’equipe quelques Cavistes. Avant d’arriver du Canada, y partagea l’ensemble de ses experiences professionnelles avec ses ma France et l’Angleterre. Y a travaille du sommellerie durant 5 annees pour le groupe britannique Home Grown Hotels, par Robin Hutson. De France, y officie comme sommelier Avec quelques palaces bucoliques, notamment principalement les pics enneiges de Courchevel et vos calanques en Cote d’Azur. Leurs vins helleniques et helvetiques n’ont plus de secret Afin de lui.
LOUIS-JACQUES BLEAU
Louis-Jacques a joint l’equipe Plusieurs Cavistes en 2013 et officie comme sommelier en chef de 2014. Son parcours academique pour l’ITHQ, ou y realise du 2009 le Un du sommellerie technique, est pour votre base de l’ensemble de ses interets pour l’histoire, Notre culture et la geographie. Un vin ralliant ces trois passions et y continue ses decouvertes i present de maniere conviviale. En 2016, y s’inscrit du examen de ce meilleur sommelier Plusieurs Vins d’Afrique du Sud, ou il finira de 2e position au Canada. Ce examen l’amenera a voyager et pour bonifier ses aptitudes vis-i -vis des vins et votre culture pour ce fabuleux pays. De septembre 2018 il A mon privilege de devenir invite pour Cape Town concernant en savoir davantage sur les vins de une telle region. Des ateliers degustations sont pour lui Notre medium parfait bon lui permettant pour transmettre une passion pour le vin et nos choses , lequel y sont inherentes.
S’il avait l’air un cepage il serait en Cinsault,S’il avait l’air 1 region viticole Cela pourrait votre Vallee en DouroLe vin qu’il servirait au cours pour sa propre Cene Barolo Bricco delle Viole, G.D. Vajra
ROBERT HERRERA
Co-fondateur et co-proprietaire quelques Cavistes, Robert est votre amphitryon ‘traditionnel’. Ses annees d’experience de restauration l’ont amene a gerer quelques agences reputes d’un grand Montreal. Le passage comme directeur d’une salle pour manger ainsi que votre cave a vin i l’interieur en groupe Holder est digne de mention. Cela fait environ 20 piges y democratise Votre vin, 1 verre a ma soir et nos Cavistes est l’aboutissement de sa vision pour le service et la sommellerie. Il est surtout fier de s’entourer de la equipe technique et dynamique qui partage sa passion pour les bonnes bouteilles et Votre service.
S’il etait mon cepage Cela serait de ce MerlotS’il etait une region viticole il pourrait votre Vallee de Hemel-En-AardeLe vin qu’il servirait lors pour une Cene Champagne Mandois Blanc de Blancs Premier millesime 2012
EN CUISINE JOSHUA GAULIN ET ANDREW W DS
Y va de soi que tous ces evenements et rassemblements ne seraient gu possibles sans l’equipe de cuisine , lequel releve Votre defi d’elaborer des menus du synergie au milieu des vins servis. Une telle equipe est chapeautee par ce chef executif Joshua Gaulin et l’elaboration Plusieurs preparations des evenements reste confiee a Andrew W d. Joshua et Andrew, qui ont l’ensemble de deux joints l’equipe quelques Cavistes Il existe 5 piges, vouent de la passion commune Afin de sa fermentation et ils aiment se rassembler au sein d‘ leurs moment libre Afin de parfaire leur savoir-faire brassicole. Andrew degote egalement des heures concernant s’amuser avec Grace a Notre fac. Bref, quelques amoureux Plusieurs levures pour , lequel y nous fera joie de confier votre direction culinaire de des degustations!